مجموعه … شما را به خرید بهترین محصولات گوجه دعوت می نماید.
کافیست فرم زیر را پر کنید تا با شما تماس بگیریم.

مراحل تهیه رب گوجه فرنگی دلند

آیا می دانید رب گوجه فرنگی طی چه مراحلی تهیه می شود؟در تهیه آن در منزل به چه نکاتی باید توجه کرد ؟ما در این مطلب می خواهیم شما را با این موضوع آشنا کنیم.
قبل از هرچیز باید بدانید که رب گوجه فرنگی در ابتدا توسط ایتالیایی ها به کار گرفته شد،تا طعمی جدید به پاستا ها بدهد.
مراحل تهیه رب گوجه فرنگی
در ابتدا گوجه ها را می شویند و سپس با دستگاه های خاص آن ها را له می کنند.در حین این عمل از کمی حرارت هم استفاده می شود تا پوست گوجه فرنگی از گوشت و دانه هایش به سادگی جدا شود و در عین حال آنزیم های مضر گوجه هم کشته می شود.

مراحل تهیه رب گوجه فرنگی دلند

 در مرحله بعد آب گوجه ها را با صافی جدا و در دستگاه تغلیظ در خلاء به رب گوجه تبدیل می کنند.پس از آنکه غلظت به ۲۸ رسید مواد حاصله را به درون قوطی های بسته بندی می ریزند.
علت انجام این کار در خلاء جلوگیری از سیاه شدن رب و حفظ قرمزی آن است.
نکات تهیه رب گوجه فرنگی در منزل
خانم ها نباید آب سفید را دور بریزند،زیرا در این آب مواد معدنی مفیدی قرار دارد که برای بدن مناسب است.از سوی دیگر باعث جلوگیری از فساد رب می شود.
رب را در ظروف استیل بجوشانید تا قرمزشود و همچنین می توانید از روغن آب کرده برای جلوگیری از کپک زدن استفاده کنید


نام مدیر مجموعه

برای کسب اطلاعات بیشتر و مشاوره روی دکمه زیر کلیک کنید.

مشاوره و فروش

مجموعه … شما را به خرید بهترین محصولات گوجه دعوت می نماید.
کافیست فرم زیر را پر کنید تا با شما تماس بگیریم.

0

دیدگاه‌ها بسته شده‌اند.